**Хаш** Традиционное армянское блюдо, приготовленное из говяжьих ножек и рубца, сваренных на медленном огне до состояния нежного разваривания. Подается горячим с чесноком, зеленью и лавашом. Отличается насыщенным вкусом и ароматом, согревает и заряжает энергией. Идеально подходит для завтрака или позднего ужина. Рекомендуется употреблять горячим.